Les lycéens ont préparé et servi un menu la « vie en bleu », en lien avec leur chef-d’œuvre intergénérationnel « Ensem...bleu » :

• Œuf de dinosaure (œuf cuisiné dans l'eau de cuisson d'un chou rouge accompagné d'une mayonnaise au roquefort) ;
• Poulpe à la mer (saucisses et pâtes à la farine de riz) ;
• Dent de requin (tarte aux poires et bleu d'Auvergne).

Après le repas, les élèves de CAP ont proposé des activités et expériences en rapport avec le menu aux écoliers :

• Après avoir identifié les fromages utilisés dans les plats, ils ont transformé du lait en caillé, qui est la base de tout fromage ;
• Ils ont également appris à reconnaître différentes farines, à partir des différentes graines qui leur ont été montrées.

Cette journée a été une totale réussite : bravo à l'ensemble des équipes et aux élèves !